Si les cocktails aux fruits et aux alcools exotiques sont des incontournables, la tendance est
aux cocktails à base de fleurs. La Semaine Festive vous propose à travers cet article deux idées
recettes de cocktails colorés et fleuris qui apporteront délicatesse, élégance, couleur et saveur
à votre apéritif.
Cocktail coloré et fleuri à la violette
Ingrédients :
2cl de crème de violette
1cl de Marc de Bourgogne
10cl de cidre doux
Préparation :
Prenez un verre à cocktail ou bien une coupe de champagne.
Versez-y la crème de violette et ajoutez le marc de bourgogne.
Pour terminer, ajouter à votre préparation le cidre doux bien frais.
Votre cocktail est prêt a être à déguster.
Conseils :
Pour plus de couleurs et de gourmandise, vous pouvez ajouter à votre cocktail de fines tranches de pommes. Pour une touche de douceur sucrée, vous pouvez également opter pour des pétales de violettes cristallisées.
Laissez les ingrédients au frais quelque temps avant de commencer la préparation. Vous pouvez même rafraichir votre verre en le laissant au réfrigérateur.
Cocktail coloré et fleuri au litchi et à la rose
Ingrédients :
- 1,8 cl de jus de litchi
- Un peu de champagne
- Un litchi
- Une demi cuillère à soupe d’eau de rose
Préparation :
Réservez le champagne au réfrigérateur.
Mélanger le sirop de litchi avec l’eau de rose.
Dénoyautez un litchi et mettez-le dans le verre avant de répartir le mélange de sirop de litchi et d’eau de rose.
Versez le champagne frais au moment de servir.
Le saviez-vous ?
Grâce à cette recette, le champagne se pare d’une toute nouvelle saveur avec la rose et le litchi.
Appelé aussi « cerise du Japon » le litchi possède de nombreux atouts. Gorgé de vitamines, de fibres et de minéraux, le litchi est un excellent allié santé et s’avère très rafraîchissant.
Un article d'Agathe Pillan
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