Venez déguster nos vins et visite le domaine
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vendredi 13 juin 2025
de 09h00 à 13h00 -
Saint-Antonin-du-Var
83 • Var
Notre domaine est ouvert à tous pour venir déguster nos vins.
Nous sommes un petit domaine familial.
Vous repartirez sûrement avec quelques bonnes bouteilles, heureux de ce moment convivial passé au pied de nos vignes dans un décor idyllique.
Pour ceux qui veulent en savoir plus sur le mode d’élaboration de nos vins, c’est possible de faire une visite complète à travers nos vignes et au chai de vinification, suivie par une dégustation.
Cette expérience qui dure 1h30 à 2h, dégustation comprise, vous permet de découvrir les modes d’élaboration de nos 3 couleurs de vins (blanc, rosé, rouge), de comprendre les paramètres qui déterminent la singularité des uns et des autres, ceux qui dépendent de notre terroir et ceux sur lesquels le vigneron peut intervenir pour obtenir le type de vin recherché.
La visite se décompose en 3 parties :
Présentation du domaine, des vins, positionnement au sein de l’appellation Côtes de Provence, notion de terroir.
Promenade au milieu des 24 parcelles de vignes et des 8 cépages avec explications sur l’influence du climat, des cépages, du sol, du travail de la vigne et de la terre tout au long des 4 saisons. La certification en agriculture biologique exprime notre volonté de faire des vins au plus près de la nature.
Visite du chai avec mise en valeur des différentes étapes de vinification en fonction de la couleur du vin et des principales caractéristiques du produit final. Dans la continuité du travail dans la vigne, nous insistons sur notre objectif de ne pas utiliser d’intrants extérieurs et de laisser le vin exprimer au mieux le terroir d’où il provient.
Depuis les vendanges 2022, nous élaborons exclusivement des vins nature.
La visite se termine agréablement par une dégustation de nos 3 couleurs de vin à l’ombre du mûrier.
Comment participer ?
Un petit coup de fil avant la visite peut vous mettre à l’abri d’un moment où nous nous sommes absentés
Comment s'inscrire ?
06 03 67 66 26
Combien ça coûte ?
25€ par personne (2 personnes au minimum)
715 Route De Mappe
83510 Saint-Antonin-du-Var
06 03 67 66 26
contact@leclosdalari.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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