Visite du domaine + déjeuner et dégustation
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vendredi 14 juin 2024
de 11h00 à 13h00 -
Cagnano
2B • Haute-Corse
À propos de
Le domaine de 24 hectares de vignes et d’oliviers Terra di Catoni est situé à l’est du Cap Corse, face à la mer tyrrhénienne et à l’archipel toscan.
C’est une terre extrêmement maritime, car le Cap Corse est une péninsule montagneuse, très étroite, qui s’avance dans la mer et est de ce fait soumise aux brises marines qui préservent les vignes des miasmes et maladies habituelles assurant ainsi aux raisins une qualité phytosanitaire exceptionnelle.
Terre sauvage, elle possède une forte personnalité qu’on retrouve dans ses paysages de montagnes qui tombent dans la mer, ses villages groupés sur des promontoires rocheux, son architecture austère et ses hommes énergiques.
Le domaine appartient à la famille Catoni depuis plus de 200 ans. Les ancêtres ont bâti la maison et le parc qui l’entoure à partir de 1812.
Après eux des générations successives ont cultivé la terre et agrandi la maison familiale, jusqu’à l’héritier actuel Christian Mons-Catoni qui a entrepris de donner un renouveau à ce domaine.
Informations sur la visite du domaine
Visite du chai
C'est là que toute la magie opère. Nous vous faisons découvrir la partir secrète du domaine, où sont entreposées les cuves, les tonneaux et les jarres dans lesquelles nos vins se transforment. Après un petit tour par le chai, vous saurez tout sur nos modes de production naturels.
Montée en 4x4 dans les vignes
Embarquement immédiat avec Christian Mons-Catoni dans un 4x4 pour une visite vertigineuse des terres de ses ancêtres. Vous ferez le tour des vignes et de l'oliveraie, depuis une piste escarpée et découvrirez l'incroyable paysage visible depuis les crêtes.
Déjeuner & dégustation
La visite se clôture par un copieux repas de produits locaux accompagné des vins de notre production, sur la terrasse avec vue sur la mer, à la boutique du domaine : entrée, plat et dessert seront accompagnés de nos vins. Un repas que vous n'oublierez pas de sitôt !
Comment participer ?
Sur réservation
Comment s'inscrire ?
https://www.terradicatoni.com/pages/domaine
Combien ça coûte ?
48€/personne
Domaine Terra di Catoni, Porticciolo.
20228 Cagnano
0495460014
cantinadicatoni@gmail.com
3 participants maximum !
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