Apéro Gourmand

  • vendredi 16 juin 2023
    de 12h00 à 20h00
  • Mittelwihr
    68 • Haut-Rhin

Parenthèse Authentique. Cette animation est réservée aux « Epi-curieux » ! En effet, les participants seront conviés à travers une balade à découvrir l’âme de nos terroirs et de notre chai. Ils auront également le privilège de visiter une tonnellerie Artisanale.

Les sens en folie ! une expérience sensitive unique, au creux de notre cave nous convierons les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois activités autour du goût et de l'odorat.

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Nous œuvrons pour réduire notre empreinte écologique en redonnant, par exemple, la place aux arbres isolés, en maintenant haies et murets dans notre vignoble qui sont de véritables réserves de biodiversité. Pour nous, le développement durable n’est pas uniquement écologique il est également humain, ainsi notre production a été récoltée à plus de 75% manuellement.

Plus que d'élever avec passion nos vins, notre métier est d'entretenir tous les jours un savoir-faire, un savoir-être, un paysage, une région.


Une anecdote ou histoire à propos de son métier :
En 1955 notre grand-père acquit au dessus du Grand Cru Mandelberg une parcelle au lieu dit Grasburg. Cette parcelle était à l'époque une simple prairie, Il fallut plus de 30 ans à notre famille pour apprivoiser ce terroir et pleinement le comprendre.

Aujourd'hui, il donne chaque année naissance à un vin d'exception aux notes de fruits à chaire blanche magnifiquement sublimées par une belle acidité.



Comment participer ?

Sur réservation

Comment s'inscrire ?

03 89 47 90 85

Combien ça coûte ?

Groupe reconstitué : 29€ / personne sur réservation. Groupe privé sur RDV 1 à 5 personnes 200€, 6 à 15 personnes 35€/personnes.

Les sens en folie : 2 à 9 personnes 19€/personne, de 10 à 30 personnes 13€/personne.

  Qui organise ?

Gaec SPECHT

  Ca se passe où ?

2 rue des églises
68630 Mittelwihr

  03 89 47 90 85

  contact@vins-alsace-specht.fr

  http://vins-alsace-specht.fr/


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