Visite de la Brasserie Philomenn
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vendredi 19 juin 2026
à partir de 10h30 -
Tréguier
22 • Côtes-d'Armor
Avec Pauline ou Yvette, imprégnez-vous de l’histoire de cette ancienne friche industrielle aujourd’hui reconvertie en Brasserie.
Sur la rive du Jaudy à Tréguier, le site a gardé son style : briques rouges, poutres métalliques… mais les produits qui en sortent n’ont plus rien à voir avec des locomotives !
Ici, on vous entraine à la découverte de toutes les étapes de fabrication de la bière Philomenn, belle, onctueuse et savoureuse.
Des matières premières à la dégustation en passant par les étapes de brassage, vous saurez tout de ce breuvage « made in Trégor ».
Visite possible pour les groupes sur demande au : 02 96 05 60 70
Visite déconseillée pour les moins de 12 ans et non adaptée aux personnes à mobilité réduite
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C’est dans un entrepôt ferroviaire de 1910, sur les rives d’un bras de mer appelé Jaudy, que PHILOMENN reste fidèlement attachée à ses valeurs.
La coiffe trégoroise qui orne les bouteilles de Philomenn colle à l’image de la brasserie fondée en 2007.
"La production est distribuée essentiellement dans le Trégor - Goêlo et l’objectif est aussi d’affirmer une économie circulaire et locale"
A l’année, les Philomenn se déclinent en six recettes.
La gamme est complétée par des bières éphémères, ponctuelles ou récurrentes, des bières barriquées, des bières sur-houblonnées , des Sours, ... Les idées fusent tant les possibilités de création sont infinies en matière brassicole.
Brassage à l’ancienne, vente directe :
Une cuve en cuivre trône dans notre salle à brasser. Cette cucurbite, identique aux chaudières d’alambic charentais, est une pièce maîtresse de la brasserie. C'est dans cette cuve chauffée à feu nu, comme ce fut le cas pendant des siècles, que nous réalisons nos houblonnages.
Nous disposons d’une unité de brassage de 20hL qui nous permet de brasser 2 fois par jour.
Le moût fermente dans des cuves thermo-régulées cylindro-coniques. la bière ainsi obtenue est ensuite affinée et clarifiée sans filtration.
C'est ainsi que nous élaborons une gamme de bières refermentées en bouteille, de fûts et de canettes.
Comment participer ?
Réserver à l'Office du Tourisme - Lien ci dessous :
Comment s'inscrire ?
Combien ça coûte ?
5 €
Parc Sainte Catherine
22220 Tréguier
02 96 92 22 33
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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